材料

かんぴょう　20g
にんじん　20g
きゅうり　1本
調味料
　すりごま・酢　大さじ2
　ごま酢・しょうゆ　小さじ2
　塩　小さじ1
　砂糖　大さじ2 1/2

作り方

1. 戻したかんぴょうを長さ3cmに切る
2. にんじん・きゅうりは千切りにし、塩少量をふりかけ軽くもむ
3. 調味料と混ぜ合わせ、1,と水洗いして絞った2,をあえる。